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通身没有一根硬骨吃鱼不怕卡全身都是肉怎么做都好吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-01
导读: 要说全鱼的品种真的太难了,就和人一样,不同国家的人还分不同的民族和地区,其实鱼的种类和人的分布差不多,只不过一个生活在陆地上,而一个生活在水中,不同地区的水源涵养了不同种类的鱼,不过,要说世界上最软的鱼,那还是非龙头鱼莫属了,它还有个名字

  要说全鱼的品种真的太难了,就和人一样,不同国家的人还分不同的民族和地区,其实鱼的种类和人的分布差不多,只不过一个生活在陆地上,而一个生活在水中,不同地区的水源涵养了不同种类的鱼,不过,要说世界上最软的鱼,那还是非龙头鱼莫属了,它还有个名字叫做豆腐鱼,顾名思义,它的肉非常的嫩,甚至比豆腐还要嫩,可以说是非常生动形象了。

  至于为什么要叫它龙头鱼,其实也是因为它的外形,因为它的头部形状和龙头特别像,所以把它叫做龙头鱼,它的头部真的是一种极其特别的存在,如此特别的形状让人过目不忘,龙头鱼是海鱼的一种,在太平洋和印度洋的海里都有分布,我国的黄海,南海和东海都有它的存在。

  其实龙头鱼在沿海城市的市场上很常见,当地的人们也很喜欢吃这种鱼,主要是它吃起来口感非常好,和其它鱼完全不是一个感觉,滑溜溜的吃起来很爽。大多数人不喜欢吃鱼,因为觉得鱼刺很麻烦,吃的时候还要特别注意,提心吊胆,生怕不小心刺卡到喉咙里,不过吃龙头鱼就完全不需要担心这一点。

  前面我们说过龙头鱼的身体像豆腐一样柔软,它的身体里通身都没有一根硬骨,鱼骨头都是软的,所以完全不需要担心,它可以说全身都是肉,不像其他鱼刺都占了一半。龙头鱼的味道鲜美可口,可以红烧或是清蒸着吃,这种鱼怎么做都很好吃,海边地区的人们大多都很喜欢吃龙头鱼,对于他们来说吃龙头鱼是一件很家常便饭的事,而内地地区的人想吃就要麻烦的多,因为海产品大多都不能储存很长时间,经过长途的运输很可能就会在半路上坏掉,所以内地的人想吃龙头鱼只能吃它做成的鱼干,虽然鱼干味道也不差,但是相比新鲜的龙头鱼来说口干还是有差别的,所以沿海地区的人更有口福一些,能够吃到最新鲜的龙头鱼。

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